Zaczyna się okres w którym najłatwiej zrobić własny, domowy słód. Na placach targowych pojawiają się zboża przeznaczone do siewu, czyli przesiane i nie połamane.
Kupno odmian browarnych nastręcza nieco trudności ale bez problemu dostaniemy odmiany uniwersalne które świetnie nadają się do celu który sobie założyliśmy.
Teraz na wiosnę łatwo jest utrzymać relatywnie niską temperaturę kiełkowania w której bakterie niszczące naszą pracę mają utrudniony start, po czym możemy wysuszyć podkiełkowany słód w pełnym wiosennym słońcu.
Jak technicznie wygląda przygotowanie słodu podstawowego?
Służę uprzejmie:
https://youtu.be/z1-fQthpVzs
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz