Imperial hoppy gose z kolendrą i solą himalajską, zdegustowane w trakcie przelewania domowego kwaśnego piwa.
W czasie prób z domowym słodem zakwaszającym, użyłem go do uwarzenia trzech piw, z czego jedno, które miało być wariacją na temat Pale Ale z chmieleniem na zimno Marynka i Citrą, oraz przy użyciu drożdży Fermentum Mobile FM-41, zrobiło się kwaśne.
Niestety w trakcje wrzucania chmielu zamieniłem pokrywy pojemnika fermentacyjnego i tego z żytnim słodem zakwaszającym.
Co z tego wyniknie, okaże się za jakiś czas. Teraz mimo aromatu kiszonej kapusty, który mija po jakimś czasie, pachnie bardzo przyjemnie i w smaku także jest fajne.
Jednakże sytuacja ta przypomniała mi, że mam kwaśne piwo z Brokreacji do spróbowania.
Fuck The Boundaries to kwaśno-słono-chmielowe imperialne Gose o ekstrakcie 16 BLG, które jak głosi info na etykiecie potrafi nieźle kopnąć ;)
Spróbujmy zatem....
#Gose #Brokreacja #DobrePolskiePiwo
https://youtu.be/NF-gQ8CzUos
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz