Dostaliśmy do degustacji jako blog Dobre Polskie Piwo, przedpremierowo, wszystkie piwa które pojawią się na festiwalu we Wrocławiu... 10-12.06.2016
#WFDP #Wrocław #DobrePolskiePiwo
środa, 8 czerwca 2016
wtorek, 7 czerwca 2016
WEIZEN. Krakowskie Bitwy Piwowarów Domowych 2016
Reportaż z krakowskiego Tap House ,gdzie 05.06.2016 odbyły się kolejne bitwy z serii Krakowskie Bitwy Piwowarów Domowych
#Weizen #KBPD #DobrePolskiePiwo
#Weizen #KBPD #DobrePolskiePiwo
poniedziałek, 6 czerwca 2016
Która żywica najlepsza w piwie? Wynik testu.
Wyniki próby sprawdzenia alternatywnych aromatów żywicznych w piwie.
#Test #Zywica #Piwowarstwo #DobrePolskiePiwo
Tak jak obiecałem w jednym z poprzednich wpisów zamieszczam może nie do końca zgodny z zasadami przeprowadzony teścik. Większość zawarłem w filmie, bo jak wiadomo jeden obraz wart jest tysiąca słów :)
https://youtu.be/1kKIznzUK14
Jednak dla osób jedynie czytających bloga zamieszczam notkę, którą sobie sporządziłem w czasie trwania testu.
JODŁA
AROMAT: Choinka świąteczna w domu.
SMAK: goryczki brak,leciutko ziołowo-drewniany,trochę majeranek..
JAŁOWIEC
AROMAT: żywiczno-chmielowy najdłużej się utrzymujący,bardzo odświeżający /w piwie HALLSY, Vic Vaporub/.
SMAK: ziołowa goryczka dosyć mocna choć nie tak intensywna jak chmielowa,Hallsy długo utrzymujący się odświeżający posmak.
SOSNA
AROMAT: trawa cytrynowa, lekko choinka, troszkę trawiasto-ziołowy.
SMAK: minimalnie trawiasty.
ŻYWICA SOSNOWA
AROMAT: HALLSY ,trochę pasta do butów.
SMAK: drewno /beczka, deska/ na średnim poziomie, spora goryczka żywiczna.
ŻYWICA JODŁOWA
AROMAT: mocny aromat choinki szybko się ulatniajacy, lekko Hallsy, szybko zanika.
SMAK: mocno drewniany /beczka, deska/, leciutka goryczka żywiczna.
Przyznaję, że jak na razie wybrałem jedynie pędy jałowca do warzenia piwa, bo wydawały mi się najbardziej obiecujące i nie zawiodłem się, bo piwa wyszły smaczne. Są jednak inne niż uwarzone z dodatkiem nowofalowych chmieli, co moim zdaniem wyklucza jałowiec jako substytut aromatów wnoszonych przez chmiele, choć niewątpliwie bardzo wzbogaca zarówno smak i aromat. Nie inaczej będzie jak sądzę przy użyciu dodatków w postaci pozostałych żywic i pędów.
#Test #Zywica #Piwowarstwo #DobrePolskiePiwo
Tak jak obiecałem w jednym z poprzednich wpisów zamieszczam może nie do końca zgodny z zasadami przeprowadzony teścik. Większość zawarłem w filmie, bo jak wiadomo jeden obraz wart jest tysiąca słów :)
https://youtu.be/1kKIznzUK14
Jednak dla osób jedynie czytających bloga zamieszczam notkę, którą sobie sporządziłem w czasie trwania testu.
JODŁA
AROMAT: Choinka świąteczna w domu.
SMAK: goryczki brak,leciutko ziołowo-drewniany,trochę majeranek..
JAŁOWIEC
AROMAT: żywiczno-chmielowy najdłużej się utrzymujący,bardzo odświeżający /w piwie HALLSY, Vic Vaporub/.
SMAK: ziołowa goryczka dosyć mocna choć nie tak intensywna jak chmielowa,Hallsy długo utrzymujący się odświeżający posmak.
SOSNA
AROMAT: trawa cytrynowa, lekko choinka, troszkę trawiasto-ziołowy.
SMAK: minimalnie trawiasty.
ŻYWICA SOSNOWA
AROMAT: HALLSY ,trochę pasta do butów.
SMAK: drewno /beczka, deska/ na średnim poziomie, spora goryczka żywiczna.
ŻYWICA JODŁOWA
AROMAT: mocny aromat choinki szybko się ulatniajacy, lekko Hallsy, szybko zanika.
SMAK: mocno drewniany /beczka, deska/, leciutka goryczka żywiczna.
Przyznaję, że jak na razie wybrałem jedynie pędy jałowca do warzenia piwa, bo wydawały mi się najbardziej obiecujące i nie zawiodłem się, bo piwa wyszły smaczne. Są jednak inne niż uwarzone z dodatkiem nowofalowych chmieli, co moim zdaniem wyklucza jałowiec jako substytut aromatów wnoszonych przez chmiele, choć niewątpliwie bardzo wzbogaca zarówno smak i aromat. Nie inaczej będzie jak sądzę przy użyciu dodatków w postaci pozostałych żywic i pędów.
sobota, 4 czerwca 2016
A która żywica najbardziej aromatyczna w piwie?
Nigdy nie zastanawialiście się która to żywica taki ładny aromat w
piwie daje?
Wiadomo że niektóre nowofalowe chmiele dają taki.
Ale której ŻYWICY?
Postanowiłem przeprowadzić maleńki eksperyment. Jako że miałem uwarzyć kolejne piwo na Krakowskie Bitwy Piwowarów Domowych w stylu IPA non American ,a dostępne chmiele nie oferują odpowiedniej "żywiczności" w aromacie ,mały spacer po działce wzbogacił moją kuchnię o kilka przedmiotów do testu.
Są to gałązki: jodły kłującej,jałowca,sosny, oraz żywica sosnowa i jodłowa. Let's test IT !
#KBPD #Test #Zywica #PolskiePiwo #DobrePolskiePiwo #DomPachnacyZywica
Wiadomo że niektóre nowofalowe chmiele dają taki.
Ale której ŻYWICY?
Postanowiłem przeprowadzić maleńki eksperyment. Jako że miałem uwarzyć kolejne piwo na Krakowskie Bitwy Piwowarów Domowych w stylu IPA non American ,a dostępne chmiele nie oferują odpowiedniej "żywiczności" w aromacie ,mały spacer po działce wzbogacił moją kuchnię o kilka przedmiotów do testu.
Są to gałązki: jodły kłującej,jałowca,sosny, oraz żywica sosnowa i jodłowa. Let's test IT !
#KBPD #Test #Zywica #PolskiePiwo #DobrePolskiePiwo #DomPachnacyZywica
#70. BOCK. Koźlak. ŻYWIEC.
#70 Bock. Piwo w stylu Koźlak z Grupy Zywiec. Ekstrakt 16% , Alokohol 6,5%
Jak na piwo w stylu, którego nie preferuję, wywarło na mnie pozytywne wrażenie.
#Bock #Koźlak #Żywiec #DobrePolskiePiwo
Jak na piwo w stylu, którego nie preferuję, wywarło na mnie pozytywne wrażenie.
#Bock #Koźlak #Żywiec #DobrePolskiePiwo
piątek, 3 czerwca 2016
Warzę pszeniczne z...JAŚMINEM
Czas na eksperymenty, bo kiedy jak nie wiosną pachnąca, wiosną zieloną...
#Pszenica #Weizen #Jasmin #DobrePolskiePiwo
#Pszenica #Weizen #Jasmin #DobrePolskiePiwo
środa, 1 czerwca 2016
#69 American Lager. Cornelius. Sulimar.
#69 American Lager. Cornelius. Sulimar.
Ekstrakt 12%, alkohol 5%.
Chmiele: magnum, mosaic, amarillo.
Mimo średnich opinii jakie zbiera to piwo w internetowym światku mi osobiście bardzo smakowało.
Lagerowy profil wzbogacony o owocowy aromaty nowofalowych chmieli robi robotę.
Polecam.
#Lager #Cornelius #Sulimar #DobrePolskiePiwo
Ekstrakt 12%, alkohol 5%.
Chmiele: magnum, mosaic, amarillo.
Mimo średnich opinii jakie zbiera to piwo w internetowym światku mi osobiście bardzo smakowało.
Lagerowy profil wzbogacony o owocowy aromaty nowofalowych chmieli robi robotę.
Polecam.
#Lager #Cornelius #Sulimar #DobrePolskiePiwo
Subskrybuj:
Posty (Atom)